Ingredientes

• polvilho doce (3/4 xícara)
• polvilho azedo (1/4 xícara)
• queijo de minas curado ralado (1 xícara)
• manteiga (1 colher de sopa)
• leite (até 1/2 xícara)
• sal a gosto

Modo de fazer

Misture os polvilhos, a manteiga, o queijo e amasse muito bem.

Acrescente o leite aos poucos, enquanto amassa, até conseguir uma consistência macia, homogênea e no ponto de moldar.

Se o queijo não for salgado acrescente sal.

Forme pequenos cilindros, achatados nas pontas e arrume-os pelas extremidades, em forma untada e enfarinhada e leve-os para assar em forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 20-30 minutos.

Eles ficam muito charmosos quando assados em forminhas de silicone, para cup cakes e, quando estiver com pressa, poderá assa-lo no grill elétrico, no formato de paninis. É muito prático!

Esta receita rende 8 pãezinhos.